Barbekü-Soslu-DANA-JAMBONLU-SANDVİÇ.j
Barbekü Soslu Dana Jambonlu Sandviç
  • 4 dilim Organik Tam Buğday Ekmeği
  • Barbekü Sos
  • Maydanoz
  • Kaşar Peyniri
  • 4 adet dana jambon
Hazırlanışı: Ekmekleri dilimleyip üstlerine barbekü sos sürün. Kaşar dilimini barbekü sosunun üzerine koyun, Maydanozları yıkayın. Dana jambonunu ekleyip bir tutam maydanoz ile sandviçleriniz hazır.
Mantarlı-ve-Kaşarlı-Sıcak-Sandviç.j
Mantarlı ve Kaşarlı Sıcak Sandviç
  • 4 dilim Organik Tam Çavdar Ekmeği
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 8-10 dilim kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 15-20 adet kültür mantarı
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
Hazırlanışı: Ekmeklerin iki taraflarını da bolca tereyağlayın. Izgara tavasında önlü arkalı iyice renk alıncaya kadar iz verin. Mantarlı harç için mantarları dilimleyin, sarımsağı küçük doğrayın. Bir tavaya tereyağını ekleyin ve eriyince mantarları ilave edip iyice renk alıncaya kadar pişirin. Mantarlar renk aldıktan sonra sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin çevirin ve kenara alın. Folyonun içine ekmek dilimlerinden bir tanesini alın ve üzerine kaşar dilimi, mantarlı harcın yarısı ve yeniden kaşar dilimi koyun. Diğer ekmek dilimlerini de bu şekilde hazırlayın, bu şekilde 2 adet sandviç elde etmiş olacaksınız. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirip, ikiye bölerek servis edin.
Kabaklı--Ekmek-Üstü.jpg
Kabaklı Ekmek Üstü
  • 8-10 dilim Organik Tam buğday ekmeği
  • 1-2 adet kabak
  • 2 yemek kaşığı çam fıstığı
  • 150 gr. eski kaşar
  • 1 tutam taze nane yaprağı
  • 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • Pesto sos
  • Tuz – karabiber
Hazırlanışı: Kabakları ince şeritler halinde bütün olarak boylamasına kesin. İzli tavada yağ sürmeden kabakların her iki tarafını ızgaralayın. Ayrı bir tavada çam fıstıklarını kavurun. Taze nanenin yapraklarını ayıklayın. İnce kıyın. Peyniri küçük parçalara ayırın. Peynirle naneleri karıştırın. Kabak, çam fıstığını ekleyip fazla örselemeden karıştırın. Az tuz ,karabiber ve 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ile baharatlandırın. Fırınınızı ısıtın. Tam buğday ekmeğini verev olacak şekilde ince dilim kesin. Fırına koyup ekmekler kızarana kadar bekletin. Çıkardıktan sonra 1 diş sarımsağı ikiye bölün ve aromasını vermesi için ekmeklere sürün. Daha sonra pesto sosu ince bir tabaka halinde ekmeklere yayın. Hazırladığınız peynirli kabak karışımını ekmeklerin üzerine paylaştırın. Bir kaşık yardımıyla tekrar pesto sos gezdirin.
Avokadolu-Kıtır-Ekmekler.jpg
Avokadolu Kıtır Ekmekler
  • 10-12 dilim Organik Tam Çavdar Ekmeği
  • 2 adet avokado
  • 1 adet küçük boy kırmızı soğan
  • 2 diş sarımsak
  • ½ adet limon suyu
  • 1 adet domates – çekirdekleri çıkarılmış
  • Tuz
  • Zeytinyağı
Hazırlanışı: Ekmekleri fırında kızartın. Bir bardak yardımı ile ekmekleri yuvarlak kesin. Avokadoları çekirdeklerini çıkartıp, etli kısımlarını bir kaseye alın. Kırmızı soğan, sarımsak ve domatesi çok ince kıyın. Tüm malzemeleri karıştırıp, kızarttığınız ekmeklerin üzerinde servis edin.
Süzme yoğurtlu Patlıcanlı Kıtır Ek
Süzme Yoğurtlu Patlıcanlı Kıtır Ekmek
  • 4-5 dilim Organik Tam Çavdar Ekmeği
  • Süzme Yoğurt
  • 5 adet Domates
  • 3 adet Patlıcan
  • Yağ
  • Maydanoz
  • Sarımsak
Hazırlanışı: Ekmekleri fırında kızartın. Patlıcanları tavada az yağ ile kızartın. Rendelenen domatesleri içine ince ince doğradığınız sarımsaklarla birlikte pişirin. Ekmeklerin üzerine süzme yoğurdu sürdükten sonra patlıcanları ve üzerine domates sosunu dökün. Maydanoz ile süsleyin.